Est-ce que plus la vitesse du mélangeur de crème émulsifiant à vide est élevée, mieux c'est?

1. Principe de travail et avantages du mélangeur émulsifiant à vide

Le mélangeur à émulsifiant à vide est un équipement de mélange de crème industriel très efficace, largement utilisé dans des processus tels que le mélange liquide-liquide, l'émulsification à l'huile d'eau, la dissolution de la poudre, l'homogénéisation de la dispersion et le broyage de cisaillement. Il brise la phase aqueuse et la phase huile en particules fines à travers une action de cisaillement unique, favorise la pénétration mutuelle des deux phases et forme une émulsion stable. De plus, le mélangeur émulsifiant à vide peut également affiner les particules de poudre à une taille de particules idéale pour obtenir une dispersion uniforme de particules solides dans le liquide.

2. Contrôle et influence de la force de cisaillement

La force de cisaillement du mélangeur émulsifiant à la crème sous vide a une influence décisive sur le degré de raffinement des matériaux et la qualité du produit. La netteté, la dureté, l'écart du stator et la vitesse de déplacement relative des lames déterminent conjointement l'effet de cisaillement du mélangeur émulsifiant à vide. Bien que certaines caractéristiques des lames, telles que la netteté et la dureté, soient généralement fixées, la force de cisaillement peut être efficacement contrôlée en ajustant la vitesse de mouvement relative des lames.

3. Équilibre entre la vitesse et la vitesse linéaire

La vitesse du mélangeur émulsifiant sous vide affecte directement la vitesse linéaire des lames, ce qui affecte à son tour la force de cisaillement. Cependant, plus la vitesse est élevée, mieux c'est. Une vitesse trop élevée peut provoquer une obstruction de l'écoulement des matériaux, réduire l'efficacité du mélange et affecter l'effet de mélange des matériaux sensibles à la chaleur en raison d'une génération de chaleur excessive. Par conséquent, il est nécessaire de trouver le meilleur équilibre entre la vitesse et la vitesse de ligne en fonction des caractéristiques des matériaux et des exigences de processus.

4. Calcul scientifique de la vitesse d'agitation

Le calcul scientifique de la vitesse d'agitation est crucial pour les performances du mélangeur à homogénéisateur sous vide. La relation entre la vitesse angulaire (ω) et la vitesse (n) est ω = 2πn, tandis que la relation entre la vitesse de ligne (v) et la vitesse (n) et le rayon (r) est v = ωr = 2πnr. Cela montre que la vitesse d'agitation est non seulement affectée par la vitesse, mais également liée au rayon de l'agitateur.

5. Sélection et stratégie d'application du mélangeur émulsifiant à vide

Lors de l'achat de mélangeurs émulsifiants sous vide, il est nécessaire de considérer de manière approfondie le volume de traitement, les caractéristiques des matériaux et les exigences de processus. Les mélangeurs émulsifiants à l'échelle de laboratoire utilisent généralement un rayon plus petit et une vitesse plus élevée pour compenser le manque de vitesse de ligne en raison de leur petit volume de traitement. Dans la production industrielle, l'échelle et la conception du mélangeur émulsifiant à vide doivent être personnalisées en fonction de la capacité de production pour répondre aux besoins de la production à grande échelle.

6. Importance de la conception et de la maintenance

La conception du mélangeur émulsifiant à vide doit complètement considérer les caractéristiques du matériau et le flux de processus pour garantir que des capacités suffisantes de force de cisaillement et de contrôle de la température sont fournies. Dans le même temps, l'entretien et l'inspection réguliers sont essentiels pour maintenir le fonctionnement stable à long terme du mélangeur émulsifiant à la crème sous vide, ce qui aide à améliorer l'efficacité de la production et la qualité du produit.

7. Conclusion

En résumé, la vitesse du mélangeur émulsifiant à vide n'est pas le plus haut, mieux c'est. La sélection de vitesse raisonnable doit être basée sur une compréhension approfondie des caractéristiques des matériaux, des exigences de processus et des matériaux de la machine. Grâce à des calculs scientifiques et à une conception minutieuse, il peut être assuré que le mélangeur émulsifiant à vide peut obtenir un processus de production efficace tout en garantissant la qualité du produit.

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