Maggiore è la velocità del mixer crema per emulsionanti sotto vuoto, meglio è?

1. Principio di lavoro e vantaggi del mixer emulsionante

Il miscelatore per emulsionanti a vuoto è un'attrezzatura di miscelazione di crema industriale altamente efficiente, ampiamente utilizzata in processi come miscelazione liquida-liquido, emulsificazione olio-acqua, dissoluzione delle polveri, omogeneizzazione della dispersione e macinatura a taglio. Rompe la fase dell'acqua e la fase olio in particelle fini attraverso un'azione di taglio unica, promuove la penetrazione reciproca delle due fasi e forma un'emulsione stabile. Inoltre, il miscelatore per emulsionanti a vuoto può anche perfezionare le particelle di polvere a una dimensione ideale delle particelle per ottenere una dispersione uniforme delle particelle solide nel liquido.

2. Controllo e influenza della forza di taglio

La forza di taglio del mixer emulsionante della crema a vuoto ha un'influenza decisiva sul grado di raffinamento del materiale e sulla qualità del prodotto. La nitidezza, la durezza, lo spazio dello statore e la velocità relativa del movimento delle pale determinano congiuntamente l'effetto di taglio del miscelatore emulsionante sotto vuoto. Sebbene alcune caratteristiche delle lame, come la nitidezza e la durezza, siano generalmente fissate, la forza di taglio può essere efficacemente controllata regolando la velocità di movimento relativa delle pale.

3. Equilibrio tra velocità e velocità lineare

La velocità del miscelatore emulsionante sottovuoto influenza direttamente la velocità lineare delle pale, che a sua volta colpisce la forza di taglio. Tuttavia, maggiore è la velocità, meglio è. Una velocità troppo elevata può causare ostruzione del flusso di materiale, ridurre l'efficienza di miscelazione e può influire sull'effetto di miscelazione dei materiali sensibili al calore a causa dell'eccessiva generazione di calore. Pertanto, è necessario trovare il miglior equilibrio tra velocità e velocità della linea in base alle caratteristiche dei materiali e ai requisiti di processo.

4. Calcolo scientifico della velocità di agitazione

Il calcolo scientifico della velocità di agitazione è cruciale per le prestazioni del mixer omogeneizer a vuoto. La relazione tra velocità angolare (ω) e velocità (n) è ω = 2πn, mentre la relazione tra la velocità della linea (v) e la velocità (n) e il raggio (r) è v = ωr = 2πnr. Ciò dimostra che la velocità di agitazione non è influenzata solo dalla velocità, ma anche correlata al raggio dell'agitatore.

5. Strategia di selezione e applicazione del mixer emulsionante

Quando si acquistano miscelatori di emulsionanti a vuoto, è necessario considerare in modo completo il volume di elaborazione, le caratteristiche dei materiali e i requisiti di processo. I miscelatori emulsionanti a vuoto su scala di laboratorio di solito usano un raggio inferiore e una velocità più elevata per compensare la mancanza di velocità della linea a causa del loro piccolo volume di elaborazione. Nella produzione industriale, la scala e la progettazione del miscelatore per emulsionanti a vuoto devono essere personalizzati in base alla capacità di produzione per soddisfare le esigenze della produzione su larga scala.

6. Importanza della progettazione e della manutenzione

La progettazione del mixer emulsionante del vuoto dovrebbe considerare pienamente le caratteristiche del materiale e il flusso di processo per garantire che vengano fornite sufficienti capacità di forza di taglio e controllo della temperatura. Allo stesso tempo, la manutenzione e l'ispezione regolari sono essenziali per mantenere il funzionamento stabile a lungo termine del mixer emulsionante della crema a vuoto, che aiuta a migliorare l'efficienza della produzione e la qualità del prodotto.

7. Conclusione

In sintesi, la velocità del mixer emulsionante del vuoto non è più alta, meglio è. La selezione di velocità ragionevole dovrebbe basarsi su una profonda comprensione delle caratteristiche dei materiali, dei requisiti di processo e dei materiali della macchina. Attraverso calcoli scientifici e un'attenta progettazione, si può garantire che il mixer di emulsionanti a vuoto possa ottenere un processo di produzione efficiente garantendo al contempo la qualità del prodotto.

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