Come produrre bevande al tè: processo industriale e guida alle attrezzature

1. Perché la produzione di bevande al tè industriale è importante

Le bevande da tè sono diventate una delle bevande più consumate di bere (RTD) a livello globale, guidate dalla crescente domanda di consumatori di alternative naturali, sane e rinfrescanti alle bevande analcoliche gassate. Mentre i metodi di birra tradizionali sono ancora popolari a casa, la produzione su larga scala di bevande da tè richiede un processo industriale standardizzato ed efficiente per soddisfare gli standard di volume commerciale, coerenza e igiene.

In ambito industriale, la produzione di bevande per il tè prevede attrezzature specializzate progettate per gestire l'estrazione, la miscelazione, la filtrazione e l'imballaggio con precisione. Rispetto alla produzione manuale o su piccola scala, la produzione di bevande al tè industriale riduce significativamente la variabilità, aumentando al contempo la produttività e la stabilità della vita sugli scaffali. Questo articolo esplora il processo end-to-end di come le bevande al tè sono realizzate in moderni ambienti di produzione, concentrandosi su fasi e macchinari essenziali coinvolti.

2. Cos'è una bevanda da tè?

Una bevanda da tè è una bevanda pronta da bere fatta per la preparazione di foglie di tè e quindi combinando l'estratto di tè risultante con altri ingredienti, come dolcificanti, succhi di frutta o aromi. A differenza del tè tradizionale, che in genere si gode di caldo o preparato a casa, le bevande da tè sono progettate per comodità e gusto costante, rendendoli una scelta popolare nel mercato delle bevande.

Queste bevande sono disponibili in varie forme, tra cui tè freddo dolcificato, tè aromatizzato e bevande a base di tè con ingredienti funzionali aggiunti. Il processo di produzione garantisce che la bevanda al tè abbia un sapore equilibrato, chiarezza e coerenza attraverso grandi lotti, per un ad alta domanda mantenendo un prodotto di qualità premium. L'obiettivo è quello di fornire una bevanda rinfrescante e saporita che può essere apprezzata ovunque, in qualsiasi momento, con lo stesso gusto ogni volta.

3. Processo di produzione di bevande al tè

Il processo di produzione di bevande al tè inizia riscaldando e foglie di tè a cottura lenta in un grande serbatoio di miscelazione in acciaio inossidabile per estrarre il sapore delle foglie di tè. Questo metodo preserva efficacemente e continuamente l'aroma naturale e il gusto delle foglie di tè.

3.1 Brewing del tè

Il primo passo è preparare le foglie di tè. Una grande quantità di foglie di tè vengono posizionate in un serbatoio di miscelazione in acciaio inossidabile industriale di grado alimentare, viene aggiunta acqua e riscaldata alla temperatura ideale. Il serbatoio di miscelazione SS è progettato per distribuire uniformemente il calore e mescolare continuamente per garantire che le foglie di tè siano completamente estratte e il risultato finale è un estratto di tè con un gusto forte e un sapore unico.

3.2 Filtraggio del tè estratto

Una volta preparato il tè, il passo successivo è filtrare le foglie di tè e le particelle rimanenti. Ciò richiede l'uso di un sistema di filtrazione della pipeline in grado di separare efficacemente l'estratto di tè liquido dal residuo solido. Questo metodo di filtrazione garantisce che la bevanda da tè finale sia chiara e trasparente, senza solidi non necessari, fornendo un gusto regolare e coerente.

3.3 Mescolamento con altri ingredienti

Una volta filtrato l'estratto di tè, il passo successivo è mescolarlo con vari ingredienti come dolcificanti, aromi e succhi. Gli ingredienti vengono aggiunti direttamente a un serbatoio di miscelazione in acciaio inossidabile dotato di una funzione di riscaldamento per mantenere la giusta temperatura per la miscelazione ottimale. Ciò garantisce che tutti i componenti vengano miscelati senza intoppi, con conseguente conseguente sapore equilibrato e coerente per ogni lotto di bevanda da tè.

3.4 raffreddamento e isolamento

Una volta che tutti gli ingredienti sono completamente miscelati, la bevanda del tè viene raffreddata alla temperatura richiesta. Il processo di raffreddamento può essere eseguito attraverso lo strato di raffreddamento del serbatoio di miscelazione in acciaio inossidabile, che accelera il processo di raffreddamento. La fase di raffreddamento è cruciale per la fase successiva della bevanda da tè - riempimento e imballaggio - pur mantenendo il suo sapore e garantendo coerenza.

3.5 Riempimento e imballaggio

Infine, la bevanda al tè raffreddata viene trasmessa alla macchina di rifornimento, dove viene automaticamente imbottigliata o in scatola. Dopo il riempimento, il contenitore è sigillato ed etichettato ed è pronto per il mercato.

4. Attrezzatura di produzione di bevande per tè

La produzione di bevande da tè richiede attrezzature specializzate per garantire efficienza, coerenza e risultati di alta qualità. Diverse macchine e sistemi chiave sono coinvolti nel processo, dalla preparazione del tè alla riempimento del prodotto finale in contenitori.

4.1 serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile

I serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile di grado alimentare sono uno degli attrezzature più importanti nelle linee di produzione di bevande al tè. Questi serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile non sono usati solo per preparare le foglie di tè, ma anche per mescolare estratti di tè con altri ingredienti come dolcificanti, aromi e succhi. L'acciaio inossidabile è favorito per la sua durata, facile pulizia e bassa reattività, garantendo che il prodotto finale ne mantenga la qualità e il sapore. I serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile di immay per le bevande da tè sono progettati per gestire grandi quantità di liquido controllando con precisione la temperatura e il tempo di birra. Inoltre, i nostri serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile sono dotati di un sistema di miscelazione ad alta velocità per garantire che tutti gli ingredienti siano uniformemente miscelati, il che è essenziale per produrre bevande da tè con gusto costante e sapore ricco.

4.2 Sistemi di filtrazione della pipeline

Dopo la birra, l'estratto di tè viene filtrato per rimuovere le foglie di tè e qualsiasi altra particella solida. Ciò si ottiene utilizzando sistemi di filtrazione della pipeline, che separano efficacemente l'estratto di tè liquido dai solidi. Il processo di filtrazione garantisce che la bevanda al tè rimanga chiara, liscia e libera da qualsiasi residuo indesiderato. Il continuo funzionamento dei sistemi di filtrazione della pipeline li rende ideali per la produzione su larga scala, in quanto mantengono coerenza ed efficienza.

4.3 Macchine di riempimento

Una volta che la bevanda al tè è completamente prodotta, miscelata e raffreddata, viene trasferita in macchine di riempimento in bottiglia, dove viene automaticamente imbottigliata o in scatola. Queste macchine sono progettate per gestire grandi volumi e fornire un riempimento ad alta velocità per soddisfare la domanda. Il processo di riempimento garantisce che la bevanda al tè venga trasferita in contenitori in modo accurato ed efficiente. Dopo il riempimento, i contenitori sono sigillati per preservare la freschezza e l'integrità del prodotto e sono pronti per l'imballaggio e l'etichettatura.

4.4 Etichettatura e imballaggio Attrezzatura

Dopo aver riempito, l'etichettatura e l'imballaggio si applica alle etichette ai contenitori, garantendo che le informazioni e il marchio del prodotto siano chiaramente visualizzate. Questa attrezzatura sigilla anche i contenitori e li raggruppa in cartoni per una maneggevolezza e un trasporto più facili. Le linee di imballaggio automatizzate possono semplificare il processo, rendendolo più veloce ed efficiente, preparando le bevande al tè per la distribuzione al mercato.

6. Conclusione

La produzione di bevande da tè di alta qualità su vasta scala richiede un processo affidabile e l'attrezzatura giusta. Dalle foglie di tè in preparazione nei serbatoi di miscelazione in acciaio inossidabile per alimenti al filtraggio, alla miscelazione e infine imballaggio della bevanda al tè finita, ogni passo deve essere gestito con precisione per garantire la consistenza del sapore e l'efficienza di produzione. L'IM ay offre una gamma completa di attrezzature per la produzione di bevande al tè, tra cui serbatoi di miscelazione avanzati, sistemi di filtrazione della pipeline e macchine di riempimento e imballaggio. Le nostre soluzioni sono progettate per supportare i produttori nella creazione di bevande da tè saporite e ben realizzate per il mercato.

Se hai intenzione di espandere la produzione di bevande al tè o ottimizzare la configurazione esistente, consulta IM ay per trovare la migliore configurazione per le tue esigenze specifiche.gli esperti delle attrezzature di