Вы здесь Дом » Промышленность » Еда » :

Эффективное оборудование для производства салатов

MIMMEY предлагает усовершенствованное оборудование для производства салатов, предназначенное для высокоэффективного смешивания, эмульгирования и упаковки повязок, соусов и приправ. Настраиваемые решения для удовлетворения ваших производственных потребностей.

Попросить цену

1. Ключевые соображения для производства салата по заправке

При производстве салатных заправок, правильное оборудование необходимо для достижения идеальной текстуры, консистенции и вкуса. Производственное оборудование для салатов Mimmy специально разработано для удовлетворения уникальных потребностей этого производственного процесса.

Ингредиенты и консистенционные
салатные заправки бывают разных консистенций, от сливочного до легкого и тонкого. Чтобы создать плавную и стабильную эмульсию, очень важно иметь точный контроль над процессом смешивания. Оборудование MIDMEY оснащено гомогенизаторами с высоким сдвигом и регулируемыми скоростями смешивания, что позволяет производителям адаптировать текстуру заправки для удовлетворения различных требований рецептов.

Эффективность в производстве.
Независимо от того, производите ли вы сливочную заправку или винегрет, наше оборудование предназначено для эффективности и надежности. Это гарантирует, что нефть и на водные ингредиенты равномерно смешиваются, создавая стабильную смесь с желаемой текстурой и вкусом. Поддерживая точный контроль температуры и минимизируя разделение ингредиентов, миксеры Mimme оптимизируют время производства, одновременно повышая качество продукта.

Настройка для различных рецептов
рецептов салата может значительно различаться, требуя гибкости в производственном процессе. Системы мамей настраиваются для размещения различных производственных шкал и рецептов. Независимо от того, производите ли вы небольшие партии или крупномасштабные операции, наше оборудование адаптируется к вашим конкретным потребностям, гарантируя, что ваши повязки сохраняют постоянное качество между партиями.

Понимание ключевых соображений для производства салатов -заправки может помочь вам выбрать подходящее оборудование для достижения согласованности и эффективности на вашей производственной линии. Теперь давайте подробнее рассмотрим основное оборудование, используемое для производства высококачественной заправки для салата.

2. Основная машина для заправки для салата

Согласно рецепту стола заправки для салатов, мы знаем, что в основном он содержит сырье, такое как растительное масло, очищенная вода, белый сахар, яйца, съедобный уксус, съедобные соли и пищевые добавки. Следовательно, его основные ингредиенты аналогичны таковым у майонеза, а ингредиенты заправки и майонеза салата схожи. Технология обработки аналогична, поэтому основное оборудование, необходимое для производства салатной заправки, также похоже на майонез (в основном промышленная машина для обработки воды, вакуум -гомогенизатор эмульгатор, автоматический наполнитель бутылок соуса, автоматическая машина для покрытия бутылок и т. Д.).

Больше продуктов

3. Технология производства и обработки салатов

Процесс производства салатной заправки и заправки для салата может принять чередующий метод, прерывистый метод или непрерывный метод для смешивания и эмульсирования двух этапов с образованием эмульсии в воде. При получении чередующегося метода эмульгатор сначала диспергируется в части воды, а затем небольшая часть масла и оставшиеся части воды и уксуса добавляются попеременно. Когда полученная первичная эмульсия подвергается методу непрерывного производства эмульгатора салата, сначала сначала смешайте водную фазу и эмульгатор равномерно, а затем постепенно эмульгируют масло в смесь под энергичным перемешиванием. Метод непрерывного производства означает, что при использовании вакуумного гомогенизирующего эмульгатора вакуум перекачивается, питаются нефть и уксус, а эмульгирование перемешивается. При использовании гомогенизатора давление гомогенизации не может быть слишком высоким, как правило, 8-10 МПа.

4. Проблемы в производственном процессе заправки для салата

① Неполное смешивание: заправка для салата может не смешиваться тщательно во время процесса смешивания, что приводит к неровной текстуре.

Ввиду неполного смешивания салатной заправки во время производственного процесса, майки инженеры улучшили структуру высокоскоростного гомогенизатора, чтобы достичь лучшего смешивания салата во время эмульгирования, гарантируя, что яичный желток и масло более эффективно смешиваются. Полностью, значительно улучшая проблему неровного смешивания во время процесса смешивания.

② Плохой цвет: заправка для салата может стать темнее или светлее по цвету, влияя на качество появления продукта.

Ввиду плохого цвета во время производственного процесса: мамейные инженеры добавили автоматическую систему контроля температуры при разработке гомогенизатора эмульгирования соуса. Персонал может контролировать содержание в вакуумном смешанном резервуаре в режиме реального времени благодаря работе системы управления температурой. Температура нагрева и время нагрева, чтобы избежать перегрева, что может вызвать окисление и обесцвечивание яичного желтка.

③ Смотаность: салатная заправка содержит высокую влагу и яичный желток, который легко загрязняется бактериями и плесенью, что приводит к проголовству.

Ввиду ситуации, когда салатная заправка подвержена проголовной промогате во время производственного процесса: майки инженеры строго контролируют внутренние материалы контактных материалов вакуумного эмульгатора, используйте пищевую из нержавеющей стали и используйте внутренний процесс полировки поверхностного зеркала во время обработки, что значительно улучшает качество салатной заправки. Улучшенная гигиена машины во время производства.

5. Основные преимущества системой производства смесителей смесителя для салатов для салатов

① По сравнению с традиционными резервуарами для смешивания соуса, вакуумный кремовый миксер MIMMEY добавляет вакуумную функцию для облегчения жидкости и порошковых материалов, которые быстро закачиваются в основной смешанный резервуар.

2. По сравнению с традиционными танками, смешанными соусом, смеситель вакуумного эмульгатора для салата MIMEMEY применяет автоматическую подъемную конструкцию, чтобы облегчить быструю очистку резервуара.

3. Части смесителя вакуумного эмульгатора с салатом для салата мамей, которые вступают в контакт с материалом, изготовлены из 316L из нержавеющей стали с процессом полировки зеркала на внутренней поверхности, что соответствует стандартам производства пищевой гигиены.

Лучший производитель вакуумного кремового миксера

4. Машина для салата для салата для салата из салата из эмульгатора смесителя применяет уникальный дизайн весла. Во время работы, под действием резки, сжатия и складывания материал может непрерывно создавать новые интерфейсы, так что материал может непрерывно течь к гомогенизации с высокой сдвигой. Машина, смешивая более равномерно.

5. Гомогенизатор смесителя с высоким сдвигом вакуумного эмульгатора Mimme применяет уникальную структуру статора и ротора, которая может вызывать сильный сдвиг, удар, турбулентность и другие эффекты, что делает более эффективную гомогенизацию материала и уточнение.

Независимо от того, являетесь ли вы стартапом или оператором, расширяющим производственную линию, в качестве превосходного производителя и поставщика салатов, настаивает на том всегда , чтобы предоставить вам удовлетворительное полное решение для оборудования для производственной линии салатов.