고전단 균질화기는 매우 효율적인 유화, 균질화, 분산 및 용해 장치로, 특히 유제 제조와 같은 비혼화성 혼합물을 처리하는 데 적합합니다. 회 전자와 고정자의 고속 회전을 통해 높은 접선 속도와 고주파 기계적 효과를 발생시켜 회 전자와 고정자 사이의 좁은 간격에서 재료에 강한 기계적 및 유압 전단, 원심 압출, 액층 마찰, 충격 찢어짐 및 난류를 가합니다. 이러한 강한 전단력은 에멀젼 내의 분산상 입자를 미세화하여 균일한 현탁액 또는 에멀젼을 형성함으로써 에멀젼의 안정성과 품질을 향상시킬 수 있습니다.
에멀젼에 대한 고전단 균질화기의 효과는 주로 다음 측면에 반영됩니다.
에멀젼의 안정성 향상: 균질화기의 고속 회전 및 전단 작용을 통해 에멀젼의 분산상(예: 지방 소구체)을 더 미세한 입자로 분해하여 에멀젼의 균일성과 안정성을 향상시킬 수 있습니다. 이 공정은 분산상이 뜨거나 침전되는 것을 방지하여 에멀젼의 장기적인 안정성을 보장합니다.
에멀젼의 질감과 외관 개선: 균질화된 에멀젼은 질감이 더 섬세하고 광택이 더 좋아 제품을 시각적으로 더욱 매력적으로 만들고 경험을 향상시킵니다.
에멀젼 내 물질의 분산 및 혼합 촉진: 균질화기는 전단, 충격 및 캐비테이션 효과와 같은 기계적 작용을 통해 에멀젼의 다양한 구성 요소를 보다 균일하게 분산 및 혼합하여 제품의 일관성과 품질을 향상시킵니다.
에멀젼의 생체이용률 향상: 고전단 호모게나이저는 고속 회전하는 로터와 고정자에 의해 발생되는 강한 전단력을 통해 에멀젼 내의 분산상 입자를 나노미터 수준으로 정제하여 입자의 균일한 분포를 형성할 수 있으며, 이는 에멀젼의 물리적 안정성을 향상시킬 뿐만 아니라 유기체와 접촉하는 분산상의 표면적을 증가시켜 약물 또는 활성 성분의 용해도 및 흡수율을 향상시켜 에멀젼의 생체 이용률을 향상시키고 보다 효과적인 에멀젼을 보장합니다. 성분 전달 및 치료 효과.
다양한 산업 분야에 적용 가능: 고전단 균질화기는 화장품 산업에서 널리 사용될 뿐만 아니라 제약, 식품, 화학 및 기타 산업의 유제 균질화에도 사용되어 다양한 제품의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
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