Промышленные производственные машины для производства майонеза

1. Какова машина смесителя эмульгатора майонеза?

Машина с микшером вакуумного эмульгатора майонеза - это промышленное или коммерческое производственное оборудование, разработанное специально для производства майонеза и других пищевых продуктов, которые требуют процесса эмульгирования. Эмульгификация относится к процессу смешивания двух обычно несмешивающихся жидкостей (таких как масляная фаза и материалы для водной фазы) в стабильную смесь.

2. Принцип работы смесителя вакуумного эмульгатора для майонеза

В процессе производства майонеза мы сначала поместим яичный желток, растительное масло и другие ингредиенты в порядке, указанном в формуле, в смеситель майонеза вакуумного эмульгатора. Затем мы последовательно запустим систему микширования внутри машины и эмульгификационной системы внизу. В резервуаре сырье будет продолжать перемешиваться, в то время как в нижнем эмульсификационном насосе высокоскоростный вращающийся ротор и статор будут сдвигать и влиять на сырье на высокой скорости. Через панель операции мы можем непрерывно отрегулировать рабочую скорость эмульгирующего насоса, чтобы гарантировать, что яичный желток, пищевое масло и другое сырье в эмульсификационном резервуаре могут быть полностью смешаны. Этот процесс будет постепенно формировать единую эмульгификационную систему, создавая тем самым тонкую текстуру и превосходный вкус майонеза.

3. Преимущества промышленной машины смесителя майонеза 

• Высокий выход: промышленная машина для смесителей майонеза может обрабатывать большое количество сырья для удовлетворения потребностей крупномасштабного производства.

• Эффективная гомогенизация: с помощью высокой силы сдвига и точной технологии перемешивания эмульгатор может полностью смешивать нефтяные и водные фазы, образуя очень деликатную и равномерную эмульсию.

• Вакуумное эмульгирование: использование вакуумной технологии для уменьшения смешивания воздуха, улучшения стабильности эмульсии и избежать окисления и порчи.

• Точный контроль температуры: он может точно контролировать температуру во время процесса эмульгирования, чтобы адаптироваться к различным формулам эмульгирования и требованиям процесса.

• Дизайн гигиены: учитывая гигиенические стандарты производства продуктов питания, наши промышленные смесители эмульгатора майонеза изготовлены из материала из нержавеющей стали с технологией внутренней полировки поверхности.

• Многофункциональность: в дополнение к майонезу, эта промышленная машина для смешивания соуса также может производить другие виды эмульгированных продуктов, таких как заправки для салатов, соусы приправы, хлебные заправки и т. Д.

4. Параметры промышленного производства майонеза

Модель	Эффективная способность	Гомогенизатор		Смешивание		Измерение (мм)			Отопление (кВт)		Ограниченный вакуум (MPA)
		Власть (кВт)	Скорость (оборотная часть)	Власть (кВт)	Скорость (оборотная часть)	Длина (мм)	Ширина (мм)	Высота (мм)	Электрическое отопление	Паровое отопление
IMA-30S1B	30L	1,1 ~ 2,2	0 ~ 3000	0,55 ~ 0,75	0 ~ 63	1800	1000	1750/2300	18	9	-0.08
IMA-50S1B	50L	2,2 ~ 3	0 ~ 3000	0,75 ~ 1,1	0 ~ 63	2430	1230	1850/2600	18	9	-0.08
IMA-100S1B	100L	3 ~ 5,5	0 ~ 3000	1,1 ~ 1,5	0 ~ 63	2800	1500	2000/2750	32	13	-0.08
IMA-200S1B	200L	4 ~ 7,5	0 ~ 3000	1,5 ~ 2,2	0 ~ 63	2800	1850	2300/3300	45	15	-0.08
IMA-300S1B	300L	5,5 ~ 7,5	0 ~ 3000	2,2 ~ 3	0 ~ 63	3000	1950	2400/3450	45	18	-0.08
IMA-500S1B	500	7,5 ~ 11	0 ~ 3000	3 ~ 4	0 ~ 63	3300	2100	2750/3900	50	27	-0.08
IMA-1000S1B	1000	11 ~ 15	0 ~ 3000	5,5 ~ 7,5	0 ~ 63	4200	3600	3250/4800	85	30	-0.08

5. Основные детали машины для создания промышленного майонеза