Industriële fabrikant van mayonaise productiemachine

1.Wat is de mayonaise vacuüm emulgiermixer?

De mayonaise -vacuümemulgersmixer is een industriële of commerciële productieapparatuur die speciaal is ontworpen voor de productie van mayonaise en andere voedingsmiddelen die een emulgeringsproces vereisen. Emulgering verwijst naar het proces van het mengen van twee meestal niet -mengbare vloeistoffen (zoals oliefase en waterfasematerialen) in een stabiel mengsel.

2. Het werkende principe van de vacuümemulgiermixer voor mayonaise

In het productieproces van mayonaise plaatsen we eerst de eierdooier, kookolie en andere ingrediënten in de volgorde die in de formule is gespecificeerd in de mayonaise vacuümemulgiermixer. Vervolgens zullen we het mengsysteem achtereenvolgens in de machine en het emulgatiesysteem onderaan starten. In de tank worden de grondstoffen nog steeds geroerd, terwijl in de bodem -emulgepomp de roterende rotor en stator met hoge snelheid de grondstoffen met hoge snelheid zal afscheuren en beïnvloedt. Via het bedieningspaneel kunnen we de werksnelheid van de emulgepomp continu aanpassen om ervoor te zorgen dat de eidooier, eetbare olie en andere grondstoffen in de emulgatietank volledig kunnen worden gemengd. Dit proces zal geleidelijk een uniform emulgatiesysteem vormen, waardoor een delicate textuur en een uitstekende smaak van mayonaise worden geproduceerd.

3. De voordelen van industriële mayonaise mixer machine 

• Hoge opbrengst: de industriële mayonaisemixermachine kan een grote hoeveelheid grondstoffen verwerken om aan de behoeften van grootschalige productie te voldoen.

• Efficiënte homogenisatie: door hoge afschuifkracht en precieze roerentechnologie kan de emulgiermixer olie- en watervasen volledig mengen om een ​​zeer delicate en uniforme emulsie te vormen.

• Vacuümemulgering: het gebruik van vacuümtechnologie om luchtmenging te verminderen, de stabiliteit van de emulsie te verbeteren en oxidatie en bederf te voorkomen.

• Nauwkeurige temperatuurregeling: het kan de temperatuur tijdens het emulgeringsproces nauwkeurig regelen om zich aan te passen aan verschillende emulgerende formules en procesvereisten.

• Hygiëneontwerp: gezien de hygiëne -normen bij de voedselproductie, zijn onze industriële mayonaise -emulgersmixers gemaakt van roestvrij staalmateriaal met interne oppervlaktepolijsttechnologie.

• Multifunctionaliteit: naast mayonaise kan deze industriële sausmengmachine ook andere soorten geëmulgeerde producten produceren, zoals saladedressings, kruidensauzen, broodverbanden, enz.

4. Parameters van industriële mayonaise productiemachine

5. Hoofddetails van industriële mayonaise machine machine