땅콩 버터는 독특한 취향, 풍부한 향기 및 풍부한 영양가에 대해 소비자들에게 깊이 사랑합니다. 단백질, 건강한 지방 및 다수의 비타민이 풍부 할뿐만 아니라 매일 다이어트에 편리함과 다양성을 추가합니다. 땅콩 버터는 샌드위치의 스프레드, 요리를위한 조미료 또는 직접 먹는 조미료로 사용 되든, 맛과 만족을 제공 할 수있어 가족 및 케이터링 산업에서 없어서는 안될 음식 중 하나입니다. 또한 땅콩 버터의 다양성과 쉬운 보관은 바쁜 현대 생활에 이상적인 선택입니다.
땅콩 파우더 : 땅콩 버터의 주요 성분으로, 그것은 대부분의 맛과 맛을 제공합니다.
식물성 기름 : 땅콩 기름, 대두유 등과 같은 땅콩 버터의 질감과 일관성을 조정하는 데 사용됩니다.
소금 : 맛을 더하고 땅콩 버터의 전반적인 맛을 향상시킵니다.
설탕 : 일부 땅콩 버터는 설탕을 넣고 짠맛의 균형을 잡고 단맛을 높입니다.
유화제 : Xanthan Gum 또는 Carrageenan과 같은 땅콩 버터의 균일 한 질감을 유지하고 기름과 물 분리를 방지하는 데 도움이됩니다.
산화 방지제 : 비타민 E와 같은 땅콩 버터의 유효 기간을 연장하고 신선도를 유지하는 데 사용됩니다.
1. 원료 준비
땅콩 파우더 : 땅콩 버터를 만드는 기초 인 고품질 땅콩 파우더를 선택하십시오.
액세서리 : 원하는 땅콩 버터 맛에 따라 적절한 양의 식물성 기름, 소금, 설탕 및 기타 조미료를 준비하십시오.
2. 전처리
베이킹 : 땅콩 가루의 적절한 베이킹은 땅콩의 향기를 더욱 향상시킬 수 있습니다. 일반적으로 땅콩 분말은 100 ° C에서 구워지며 땅콩 가루의 품질과 영양가를 유지하면서 땅콩의 향기를 자극하는 데 약 20 분이 걸립니다. 물론, 그것은 당신의 제품 프로세스에 따라 다르지만, 과도한 굽기를 방지하기 위해 베이킹 프로세스가 제대로 관찰되어야한다는 점에 유의해야합니다. 과도하게 굽는 것은 땅콩 가루가 타게되어 맛과 맛에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.
냉각 : 구운 땅콩 분말은 후속 혼합을 위해 실온으로 냉각해야합니다.
3. 혼입
예비 혼합 : 균일 한 분포를 보장하기 위해 낮은 속도로 땅콩 분말 및 보조 재료 (예 : 설탕 및 소금)의 예비 혼합.
지방 첨가 : 지방과 분말의 분리를 피하기 위해 저어 주면서 점차 식물성 기름을 첨가하십시오.
고속 교반 : 땅콩 분말과 지방을 완전히 혼합하여 균일 한 페이스트를 형성하기 위해 교반 속도를 점차적으로 증가시킵니다.
4. 균질화
정제 : 스테인리스 스틸 혼합 탱크의 바닥에 Immay의 고시 균질화 제로 고속 교반을하여 땅콩 버터 혼합물을 추가로 정제하여 원하는 맛과 질감을 달성하십시오.
온도 제어 : 균질화 과정에서 혼합물의 온도를 제어하여 지방 분리를 유발하는 과도한 온도를 피하십시오.
5. 양념
풍미 조정 : 바닐라 추출물, 꿀 또는 땅콩 버터의 맛을 향상시키기 위해 필요한 자연 맛과 같은 추가 향료를 추가하십시오.
6. 최종 혼합
균일 한 혼합 : 모든 성분이 분리 나 덩어리없이 철저하게 혼합되어 있는지 확인하십시오.
품질 검사 : 혼합 과정에서 정기적으로 땅콩 버터의 질감과 향을 확인하여 표준을 충족하는지 확인하십시오.
7. 포장
충전 : 혼합 땅콩 버터를 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크에 채 웁니다.
밀봉 : 땅콩 버터의 신선함과 맛을 유지하기 위해 용기가 잘 밀봉되어 있는지 확인하십시오.
8. 품질 관리
미생물 테스트 : 식품 안전을 보장하기 위해 완제품에 대한 미생물 테스트를 수행합니다.
감각 평가 : 제품 품질을 보장하기 위해 색, 아로마, 맛 및 맛을 포함한 감각 평가를 수행합니다.
땅콩 버터, 스테인레스 스틸 땅콩 버터 믹싱 탱크, 모바일 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크 및 땅콩 버터 충전 기계는 세 가지 주요 장비이며 각각 다르지만 중요한 기능과 용도가 있습니다.
ⅰ. 스테인레스 스틸 땅콩 버터 혼합 탱크
스테인레스 스틸 땅콩 버터 혼합 탱크는 주로 땅콩 버터의 혼합 및 혼합 과정에 사용됩니다.
1. 균일 한 혼합 : 스테인레스 스틸 믹싱 탱크는 땅콩 분말 및 기타 보조 재료 (예 : 설탕, 소금, 오일 등)가 균등하게 혼합되어 이상적인 맛과 맛을 달성 할 수 있습니다.
2. 가열 및 냉각 : Immay의 스테인레스 스틸 믹싱 탱크에는 가열 및 냉각 기능이 장착되어 있으며, 이는 생산 공정 동안 땅콩 버터의 온도를 제어하는 데 필수적입니다.
3. 위생 및 안전 : 스테인레스 스틸은 청소하고 유지하기 쉽고 박테리아와 미생물의 성장을 줄이며 식품 가공의 위생 표준을 충족합니다.
4. 맞춤형 설계 : Immay는 특정 생산 요구에 따라 다양한 생산 공정에 적응하기 위해 다양한 볼륨, 모양 및 믹서 유형을 사용자 정의 할 수 있습니다.
ⅱ. 모바일 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크
1. 위생 및 안전 : Immay의 모바일 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 동시에, 탱크 내부는 탱크의 내부 표면을 매끄럽게 만들기 위해 고주파수로 연마되어 보관 중에 음식의 위생을 보장합니다.
2. 편리한 움직임 및 작동 : Immay의 스테인리스 스틸 저장 탱크 설계는 다른 워크샵 사이에 전송 해야하는 저장 탱크의 편의를 고려합니다. 따라서 편리한 워크숍 전송을 위해 스테인레스 스틸 밀봉 저장 탱크에 바퀴와 푸시 풀 핸들을 장착합니다. 이 이동성은 생산 공정에서 저장 탱크를 한 워크샵에서 다른 워크샵으로 유연하게 이동하여 생산 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
3. 밀봉 성능 : Immay의 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크는 누출을 방지하기 위해 밀봉 성능이 우수하여 땅콩 버터의 품질이 저장 중에 외부 오염의 영향을받지 않도록합니다.
4. 맞춤형 서비스 : Immay의 땅콩 버터 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크는 특정 프로세스 요구 사항을 충족하기 위해 특정 요구에 따라 다양한 볼륨, 모양 및 기능으로 사용자 정의 할 수 있습니다. 이 맞춤형 서비스를 통해 스테인리스 스틸 밀봉 저장 탱크는 다양한 규모와 요구의 땅콩 버터 생산에 더 잘 적응할 수 있습니다.
ⅲ. 자동 땅콩 버터 병 충전 기계
자동 땅콩 버터 병 필러는 혼합 땅콩 버터를 포장 용기에 채우는 일을 담당합니다.
1. 정확한 충전 : Immay의 자동 땅콩 버터 항아리 또는 병 충전 기계는 고급 정량적 충전 기술을 채택하여 땅콩 버터 병의 각 병의 충전량이 정확하고 시장 표준을 충족하도록합니다.
2. 고효율 생산 : 우리의 충전 장비는 지속적인 작동을 지원하며, 이는 대량 생산의 요구를 충족시키고 생산 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다.
3. 쉬운 작동 : 인간화 된 운영 인터페이스 설계는 장비의 사용 및 유지 보수를 간단하게 만들고 직원 교육 비용을 줄입니다.
4. 다른 사양에 적응 : Immay의 땅콩 버터 충전 기계는 다양한 병 유형 및 사양의 요구 사항을 충족시키기 위해 충전량과 속도를 조정할 수 있습니다.
5. 통합 생산 라인 : Immay의 땅콩 버터 충전 기계는 캡핑 기계 및 라벨링 기계와 같은 다른 장비와 연결되어 자동화 된 생산을 달성하고 인건비를 줄이며 생산 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
Immay를 선택하면 일류 산업 소스 생산 장비뿐만 아니라 맞춤형 서비스 및 솔루션을 제공 할 수있는 파트너도 제공합니다. 우리는 귀하의 비즈니스가 시장 변화에 유연하게 대응하고 특정 생산 요구를 충족하도록 돕기 위해 노력하고 있습니다. Immay는 성장과 번영의 미래를 받아들이 기 위해 당신과 함께 일할 것입니다.
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